バンズとなるブランパンを半分に切って軽くトーストしておく。

パティ作り。肉、おから、舞茸、にんじんなど好きな具と、水、塩、こしょうをボウルに入れ、よく混ぜる。

パティの直径をバンズの大きさに合わせて円形に成型する。厚さはお好みで。チーチーダブチ風はパティ二枚なので、二枚作っておく

パティを焼く。まずは中火で両面に焼き色をつける。焼き色がついたら水(分量外)を入れてフライパンに蓋を被せて蒸し焼きにする

焼けたらフライパンから下ろしておく。おからハンバーグは崩れやすいので気を付けて扱ってください。

バンズに具を挟む。

下から、パティ→とろけるチーズ→チェダーチーズ→大葉→パティ→とろけるチーズ→とろけるチェダーチーズ→大葉→ケチャップ

上のバンズを乗せて完成！はみ出たチーズを溶かしたい方はレンジで30〜60秒チンしてください。