白玉粉でポンデケージョ
モチモチの食感がたまらない♡
このレシピの生い立ち
年末に向けて食材も整理！と半端に残っていた材料で何か出来ないかな？と考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
粒の大きな白玉粉の場合、袋に入れてめんぼう等で叩き、細かく砕きます。
- 2
①にパルメザンチーズをよーく混ぜます。
袋を使った場合、その袋にパルメザンチーズを入れて、空気を含み、口を閉じ振ります。 - 3
②に3回に分けて牛乳を入れて、その都度こねます。
- 4
③にとろけるチーズを入れて、よくこねます。ひとまとめになって来ます。ぱさつくようなら牛乳で調整します。
- 5
黒ごまを入れてよくこねます。
なくても大丈夫です☆ - 6
オーブンを200°Cに予熱します。
- 7
天板にクッキングシートを敷き、⑤を好きな大きさに丸めて並べます。
- 8
予熱完了したら、約15分焼きます。オーブンにより焼き加減が変わると思うので様子を見てくださいね！
- 9
中まで焼けたら出来上がり！
コツ・ポイント
私は洗い物をなくすために白玉粉を砕いた時に使った袋を利用して混ぜたりこねたりしました笑
チーズやゴマはお好みで調節してください。
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