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★クリームコーンスープ★
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★クリームコーンスープ★-レシピのメイン写真

★クリームコーンスープ★

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

母からの直伝レシピです★コクがあってめちゃウマです！レストランみたいな味になりますよ〜＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたスープです★世代を超えて受け継ぎたい味なので、レシピに挙げてみました(^^)

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lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

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材料

4人分
  • 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
  • 小麦粉 大さじ2強
  • バター 大さじ2
  • ●牛乳 2カップ
  • ●水 1カップ
  • ●コンソメ（顆粒の場合は小さじ2） 2個
  • 塩コショウ 各少々
  • 生クリーム 1/3カップ
  • コーンクリーム缶 1缶
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作り方

  1. 1

    鍋にバター大さじ2を入れ、刻み玉ねぎを焦がさない様に炒める。そこに小麦粉を入れて更に少し炒める。

  2. 2

    ①に●を入れ、クリーム状のコーン缶も入れる。3分程煮て火を止め、ブレンダーかミキサーでなめらかにする。

  3. 3

    ②を裏ごしして塩コショウで味付けし、鍋に戻した後弱火にかけ、生クリームを加えて完成★

コツ・ポイント

裏ごしは必ずして下さい！そうする事で、かなりなめらかなレストランで出てくる様なクリームコーンスープになるので★

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lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239
2019/05/19 11:38に公開
10歳児と5歳児のいる兼業主婦です★フルタイムで仕事をしながらなので、超亀更新ですが、母親からプレゼントされた手書きレシピ本の、美味しいレシピをアップしようと思っています(o^^o)結婚する時に、母親がびっしり手書きのレシピを書いたノートを4冊もプレゼントしてくれて、嬉しくて号泣‥「食事は大事★美味しいご飯があれば皆、家に帰ってくる」が母の口癖★それを受け継いで‥♩簡単美味しいがモットーです
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このレシピのキーワード

スープ 生クリーム バター 牛乳 クリームコーン 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19963541
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