★クリームコーンスープ★
lily7110Okamo @cook_40205239
母からの直伝レシピです★コクがあってめちゃウマです！レストランみたいな味になりますよ〜＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたスープです★世代を超えて受け継ぎたい味なので、レシピに挙げてみました(^^)
★クリームコーンスープ★
母からの直伝レシピです★コクがあってめちゃウマです！レストランみたいな味になりますよ〜＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたスープです★世代を超えて受け継ぎたい味なので、レシピに挙げてみました(^^)
作り方
- 1
鍋にバター大さじ2を入れ、刻み玉ねぎを焦がさない様に炒める。そこに小麦粉を入れて更に少し炒める。
- 2
①に●を入れ、クリーム状のコーン缶も入れる。3分程煮て火を止め、ブレンダーかミキサーでなめらかにする。
- 3
②を裏ごしして塩コショウで味付けし、鍋に戻した後弱火にかけ、生クリームを加えて完成★
コツ・ポイント
裏ごしは必ずして下さい！そうする事で、かなりなめらかなレストランで出てくる様なクリームコーンスープになるので★
9歳児と4歳児のいる兼業主婦です★フルタイムで仕事をしながらなので、超亀更新ですが、母親からプレゼントされた手書きレシピ本の、美味しいレシピをアップしようと思っています(o^^o)結婚する時に、母親がびっしり手書きのレシピを書いたノートを4冊もプレゼントしてくれて、嬉しくて号泣‥「食事は大事★美味しいご飯があれば皆、家に帰ってくる」が母の口癖★それを受け継いで‥♩簡単美味しいがモットーです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19963541
