アメリカンスタイルのブルーベリーマフィン
maathur @cook_40181069
どっしり、しっとりタイプのブルーベリーマフィン。おいしく作る秘訣は２つだけ！「フォークを使う」「混ぜすぎない」
このレシピの生い立ち
ベリー類、とくにブルーベリーが大好きな主人。懐かしいアメリカンスタイルのマフィンが食べたい！というリクエストに答えてアメリカのレシピサイトを参考にアレンジ。トップはかりっ、中はずっしりなマフィン。朝食やおやつにもおすすめ！
アメリカンスタイルのブルーベリーマフィン
どっしり、しっとりタイプのブルーベリーマフィン。おいしく作る秘訣は２つだけ！「フォークを使う」「混ぜすぎない」
このレシピの生い立ち
ベリー類、とくにブルーベリーが大好きな主人。懐かしいアメリカンスタイルのマフィンが食べたい！というリクエストに答えてアメリカのレシピサイトを参考にアレンジ。トップはかりっ、中はずっしりなマフィン。朝食やおやつにもおすすめ！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えたら、オーブンを余熱１９０度にする。
-
- 2
大きいボールに◎の材料を入れて、ホイッパーでぐるぐるかき混ぜる（アメリカでよくあるやり方です）。
- 3
メジャーカップに▲の材料を入れて混ぜる
-
- 4
２.の中に３.を入れてフォークでタテ、ヨコ、すくうように様に軽く混ぜる
注）ここで混ぜすぎない！粉が残るぐらいがベスト -
- 5
こんな感じで粉が見えていますが、ブルーベリーを入れるから大丈夫！
-
- 6
スパチュラを用意したらブルーベリーを入れて、さくっとかき混ぜる。粉が少々残るぐらいに。
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- 7
マフィンカップに入れて１９０度で１５〜２０分焼く
-
- 8
できあがり！
部屋中マフィンの香りでうっとり〜
冷ましてから召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
・コツは「混ぜる時はフォーク」「混ぜすぎない」粉が残るくらいで大丈夫です
・幼児向けに甘さ控えめにしているので、甘党の方は砂糖を増量してくださいね
つくれぽ
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