プレッシャーキングプロで手羽元の甘辛煮
ひざやん @cook_40078350
プレッシャーキングプロを活用したい!
このレシピの生い立ち
レシピ本が高くて買えないので本を見なくても何度でも作れるように圧力鍋レシピの覚書です。
プレッシャーキングプロで手羽元の甘辛煮
プレッシャーキングプロを活用したい!
このレシピの生い立ち
レシピ本が高くて買えないので本を見なくても何度でも作れるように圧力鍋レシピの覚書です。
作り方
- 1
フライパンに軽くサラダ油を熱して鶏肉を焼く。
卵は茹でておく。(10分ぐらい) - 2
焼き色が少しついたら鍋に入れ、殻を剥いた卵を上に乗せる。
- 3
調味料を全部いれる。
- 4
蓋をして◉マークに合わせて
「シチュー/スープ」を押して、すぐに「−」ボタンを押して「P 10」で触るのをやめる。 - 5
自動調理スタート。
あとはピンが下がったら蓋を開けてみる。 - 6
調味液に付いている部分と出ている部分で色が違うのでかき混ぜて、卵は白い部分を下にして蓋をしてしばらく置いておく。
- 7
食べる時になったら鍋から出すとまんべんなくいい色になってるはずです。
コツ・ポイント
先に焼き色をつけると見た目も良くなります
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