とろとろ牛すじ卵焼き
とろとろ牛すじ入りの和風卵焼き
カッコよく包まなくたっていいんです
美味しいんだから
このレシピの生い立ち
牛すじレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
牛すじは炊飯器で下茹でです
レシピID: 19588980 -
- 2
一度炊飯したら流水で洗い流します
-
- 3
炊飯器に牛すじを戻して各種調味料を加えてもう一度炊飯
-
- 4
柔らかく煮込まれていますね
茹でた汁も使います -
- 5
細かく切って使います
使うのは１/３位の量です -
- 6
卵に万能ねぎと茹でた汁を大さじ１杯加えてよく混ぜます
-
- 7
フライパンに油を引いて溶き卵を加えて焼きます
センターに牛すじを入れて包んで焼きます
頑張りましょう -
- 8
お好みで紅生姜を乗せて完成
-
コツ・ポイント
・卵焼きに使う牛すじは全体量の１/３位です
・余ったのは冷凍するなりそのまま食べるなり
・卵焼きは頑張りましょう
つくれぽ
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