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無添加、激ウマ♬ モチモチみたらし団子
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無添加、激ウマ♬ モチモチみたらし団子-レシピのメイン写真

無添加、激ウマ♬ モチモチみたらし団子

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

時間が経っても柔らかくてモチモチです♡
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

25個位
  • 米粉 130g
  • 白玉粉 70g
  • 水 140cc〜150cc
  • タレ
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大2
  • みりん 大1
  • 水 大2
  • 片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    ボウルに米粉と白玉粉を入れて、水140cc〜150ccの水を少しずつ入れて捏ねて耳たぶ位の柔らかさになるまで捏ねます。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら 団子を優しく入れていきます。浮いたら皿に取り出しておきます。

  3. 3

    タレの調味料を小鍋に入れて火にかけて かき混ぜ、トロミがついたらタレは完成です。

  4. 4

    タレに団子を絡めてお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

粉に水を加える時は 少しずつ入れて捏ねて下さいね。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2017/09/08 13:33に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 米粉 片栗粉 白玉粉

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