アプリでひらく作り方
- 1
りんごを1cm角サイズに切り、鍋の中へ入れその上に砂糖を全て入れ弱火で火にかけます。
- 2
写真のような、透明になったり、飴色になるようになったところでシナモンをお好みで入れます。(パウダータイプで2フリくらい)
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- 3
煮たりんごを容器に移し、冷めるまで待ちます。
＊りんごは半透明くらいになっていた方が味が染みて美味しいです！ - 4
りんごが冷めるまでに、生地を準備します。
- 5
冷凍のパイ生地を常温で20分程放置します。生地が柔らかくなっていたら、オーブンを200度に温めます。
- 6
2枚準備した生地の内、一枚を横にして細長くきります。これがアップルパイの上の部分になります。
- 7
何も手をつけていない方の生地の上に、冷ましておいたりんごのフィリングをのせ、細長く切った生地を網状になるように乗せます。
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- 8
網状に乗せる際、生地の長さが足りない時は少しずつ伸ばしてください！
- 9
容器に卵の黄身とハチミツを入れよく混ぜ、ハケでアップルパイの網状の部分にしっかり塗ります。
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- 10
- 11
オーブンに入れ200℃で15〜20分焼きます。
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- 12
＊20分程経ったらとてもいい匂いがしてくるのでチェックしてみてください。パイ生地が膨らんでいなければ更に焼いてください。
- 13
アップルパイの周りにハケで塗った卵が焦げたものがありますが美味しいですよ！気になる方はぺりぺり取ってください！
コツ・ポイント
シナモンはお好みですが、しっかり入れた方が美味しいです！
フィリングも、砂糖が飴状になり少し粘つくほど甘い方が、生地が無味なので丁度いいです！
ですので、砂糖は分量に気を取られず、調子に乗って入れても大丈夫です！
つくれぽ
簡単に作れるものばかり載せていますのでぜひ作ってみてくださいね！マクドナルドの「シナモンメルツ」をドリンク無しでペロンチョするほどの甘党です♪マカロンやガトーショコラなど、甘く重たいお菓子が大好きです！よろしくお願いします♪
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