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*きんかんけーき*

ひろみつばち
ひろみつばち @cook_40064900

しっとり~さわやか~♪
ありきたりですが、それでいいのです(´▽`)
このレシピの生い立ち
頂いたきんかんで作った甘露煮。中学生の頃、職場体験をしたケーキ屋さんでお手伝いをしたのを思い出して、作りたくなりました。

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ありきたりですが、それでいいのです(´▽`)
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*きんかんけーき*

ひろみつばち
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しっとり~さわやか~♪
ありきたりですが、それでいいのです(´▽`)
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頂いたきんかんで作った甘露煮。中学生の頃、職場体験をしたケーキ屋さんでお手伝いをしたのを思い出して、作りたくなりました。

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ありきたりですが、それでいいのです(´▽`)
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材料

カップケーキ8個分
  • 卵 1個
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 薄力粉 40g
  • アーモンドプードル 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 牛乳 大さじ2
  • きんかん甘露煮 8個
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜる。

  2. 2

    耐熱ボウルにバターと牛乳を入れ、レンジで温めて溶かしバターを作る。

  3. 3

    1に2の溶かしバターを加えて混ぜる。

  4. 4

    ふるった薄力粉・ベーキングパウダー、アーモンドプードルを加えてさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    カップ型の中央にきんかんを1個入れ、4の生地を流し入れる。

  6. 6

    180℃のオーブンで15分焼けば出来上がり☆★

コツ・ポイント

溶かしバターは、30秒程でできます。温めすぎに注意!17~18分焼いた方が良いかもしれません(・w・)

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ひろみつばち
ひろみつばち @cook_40064900
2014/04/21 12:46に公開
食べることは生きること、幸せなこと(*u w u*)30代を謳歌しますミ☆自分で作ったものは食べませんでしたが、主婦になって食べざるを得なくなりました(笑)大切な人に作ったものを食べてもらいたい!笑顔になってくれたら嬉しい!お弁当作りを楽しみながら、初めての組み合わせや調理方法に挑戦したいです☆★
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 薄力粉 卵

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