お手軽♪かんたん酵素玄米ごはん
たまな商店 @tamanashouten
ステキな人は始めてる酵素玄米ごはん。写真は発酵5日目の酵素玄米です。粒が丸くなってモッチモチで香ばしくなってます。
このレシピの生い立ち
玄米や小豆に塩を選んで買う手間まで省ける3合炊きパックでかんたんに作りました。忙しい人にも健康かつ時短実現。パっと今すぐ始めたい人向けです
使用した玄米
「かんたん酵素玄米 那智のめぐみ」
http://goo.gl/XBZBkl
お手軽♪かんたん酵素玄米ごはん
ステキな人は始めてる酵素玄米ごはん。写真は発酵5日目の酵素玄米です。粒が丸くなってモッチモチで香ばしくなってます。
このレシピの生い立ち
玄米や小豆に塩を選んで買う手間まで省ける3合炊きパックでかんたんに作りました。忙しい人にも健康かつ時短実現。パっと今すぐ始めたい人向けです
使用した玄米
「かんたん酵素玄米 那智のめぐみ」
http://goo.gl/XBZBkl
作り方
- 1
かんたん酵素玄米の封を切って、ボウルにガーっとあける。天日塩はとっておく。
- 2
水を入れてゴシゴシせずにサラサラっと混ぜ洗い。水替えてまたサラサラっと洗う。ミネラルウォーターに浸水させて一晩おく
- 3
ザルにあけて、内釜にセット。炊飯器の目盛に従ってミネラルウォーターをいれ、最後に天日塩を入れて軽く混ぜておく
- 4
炊飯器の玄米モードで炊く。
-
- 5
炊きあがったらサックリな感じだけど、しっかり混ぜ蓋を閉めて保温開始。毎日1回混ぜましょう。3日目以降が食べごろです！
-
コツ・ポイント
・酵素の力が発揮される発酵3日目までは我慢！
・通常の炊飯器の玄米モードでも炊けますが、
1.8気圧で炊く「酵素玄米Pro2」で炊くとより美味しく炊けます。 >>> http://goo.gl/uMdDCI
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19732014
