そら豆と新じゃがのシンプルなポテトサラダ

Name: そら豆と新じゃがのシンプルなポテトサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃがいも 5個ほど; そら豆 5～6房分(15粒前後ほど); マヨネーズ 大さじ1～2ほど; タイム(ドライ) 小さじ1～2ほど; 塩 お好みで適量

＊nob＊ @nob_05

初夏の頃に食べたくなる「そら豆」と「新じゃがい」もをあわせたシンプルなポテトサラダ★タイムのハーブの香りの良い１品です♪
このレシピの生い立ち
今回のスパイス大使活動のテーマが「おなじみのさわやかハーブあなたはどれがお好み？」で、GABANさんの「タイム」をモニターで使用★タイムの香り、風味はじゃがいもと相性抜群、初夏の頃に出回るそら豆と一緒にあわせたシンプルなポテトサラダです♪

そら豆と新じゃがのシンプルなポテトサラダ

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材料

2人分

新じゃがいも 5個ほど
そら豆 5～6房分(15粒前後ほど)
マヨネーズ大さじ1～2ほど
タイム(ドライ) 小さじ1～2ほど
塩お好みで適量
※タイム(ドライ)はGABANさんのものを使用しています。
※GABANタイムの量はお好みで加減して下さい。
※新じゃがいもは小粒サイズのいもの場合がほとんどですが、１つ１つ大きさが異なるので、新じゃがいもの総量にあわせて、タイムやマヨネーズ、塩の量は加減して下さい。
※マヨネーズは商品やメーカーによって風味は異なります。お好みのものを使用されて、お好みにあわせて分量も加減して調整して下さい。
※皮が薄くて柔らかい新じゃがで作る料理なので、皮つきのまま調理していますが、皮を食べるのに抵抗がある場合などは、皮を剥いてから料理に使用して下さい。
※電子レンジやオーブン、グリルでの加熱時間は、あくまでも目安にして下さい。加熱時間は、加熱する食材や液体などの初期温度、耐熱容器の初期温度や、レンジ内部の初期温度、室温、加熱調理する材料の総量、水分量、形状、大きさ、耐熱容器の大きさや重さ、厚み、色合い、形状などによっても異なり、電子レンジ内の置く位置など、様々な条件、環境によっても変わってきます。
※また、お使いになられた電子レンジやオーブン(オーブン機能)、グリル(グリル機能)の性能、メーカーなどによっても加熱時間は変化してきますので、加熱している食材、料理の様子を見ながら調理時間は加減して下さい。※また、お使いになられた電子レンジやオーブン(オーブン機能)、グリル(グリル機能)の性能、メーカーなどによっても加熱時間は変化してきますので、加熱している食材、料理の様子を見ながら調理時間は加減して下さい。
※電子レンジやオーブン、グリルから、調理したものを取り出す際は、調理したものがとても熱くなっている場合があります。ヤケドなど※電子レンジやオーブン、グリルから、調理したものを取り出す際は、調理したものがとても熱くなっている場合があります。ヤケドなどに注意して下さい。に注意して下さい。

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作り方

1

新じゃがいも２個ほどを皮つきのまま８等分、残りの３個ほどを２等分に切り、ラップをして電子レンジ対応の耐熱容器に入れる。
2

鍋に水を入れて沸騰させる。沸騰したら適量(分量外)の塩を入れる。
3

６００Ｗの電子レンジで約４分加熱調理する。新じゃがいもを調理している間にそら豆を２～３分茹でて料理してそら豆の皮を剥く。
4

熱いうちに半分に切った新じゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてさいばしやフォークなどで粗く潰す。
5

マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせ、塩で味を調える。
6

残りの８等分にした新じゃがいもを皮つきのまま入れ、そら豆も入れてさっと混ぜ合わせてお皿に盛る。

コツ・ポイント

ブログでの「そら豆と新じゃがのシンプルなポテトサラダ」の作り方～！
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38998103.html

※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪

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＊nob＊ @nob_05

2019/05/21 13:33に公開

お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい！→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

ポテトサラダそらまめ新じゃがいも

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