簡単♡アク抜きわらびのおひたし
旬のものを定番のお浸しでどうぞ☆アク抜きも簡単です。
このレシピの生い立ち
昔からやっているレシピです☆
作り方
- 1
わらびに重曹をかけて熱湯を浸るぐらい入れます。重しをして一晩ねかせておきます。アク抜き完了！
-
- 2
食べやすい大きさに切ります。お湯が沸いたら塩を入れてわらびを30秒茹でます
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- 3
お湯を切りかつお節としょうゆをかければ完成！
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コツ・ポイント
一晩たったらアク抜きした水をキレイな水に交換してください。
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