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わさびが爽やかに香る、塩辛とわかめの炒飯
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わさびが爽やかに香る、塩辛とわかめの炒飯-レシピのメイン写真

わさびが爽やかに香る、塩辛とわかめの炒飯

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

塩辛を使ったパスタがあるのなら
炒飯だってイケるはず!
炒めることで生まれる塩辛のコクとわさびのバランスが絶妙。

このレシピの生い立ち
ハウスおろし生わさびのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。

塩辛を使ったパスタがあるのなら
炒飯だってイケるはず!
炒めることで生まれる塩辛のコクとわさびのバランスが絶妙。

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わさびが爽やかに香る、塩辛とわかめの炒飯

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

塩辛を使ったパスタがあるのなら
炒飯だってイケるはず!
炒めることで生まれる塩辛のコクとわさびのバランスが絶妙。

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材料

1人分
  • ご飯 140g(茶碗:軽く1杯)
  • 塩辛 25g程度
  • 塩わかめ 戻して3g
  • ハウス おろし生わさび <大容量> 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • バター 小さじ1
  • 刻み海苔 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ハウス おろし生わさび のモニターをさせていただきました。

    • わさびが爽やかに香る、塩辛とわかめの炒飯作り方1写真
  2. 2

    ① フライパンにサラダ油とバターを入れフツフツさせます。
    ② ご飯と細かく切ったわかめを入れパラパラになるよう炒めます。

    • わさびが爽やかに香る、塩辛とわかめの炒飯作り方2写真
  3. 3

    ③ そこへ塩辛とおろし生わさびを入れ、全体が馴染むよう炒めます。

    • わさびが爽やかに香る、塩辛とわかめの炒飯作り方3写真
  4. 4

    ④ 小さな茶碗に③を入れ皿に伏せて入れ丸く盛り付けます。

    • わさびが爽やかに香る、塩辛とわかめの炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

塩辛の塩分で味わいが変わるので、加減してください。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2019/08/27 13:27に公開

このレシピのキーワード

塩辛 炒飯 バター ご飯 わさび

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