ヘタ紫なすと素麺の煮物

Name: ヘタ紫なすと素麺の煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヘタ紫なす ６個; そうめん １束; だし汁 400cc; うすくち醤油 大さじ３; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２; だし汁 200cc

加賀野菜の一つ「ヘタ紫なす」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。

材料

4人分

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2019/08/30 00:07に公開

金沢の伝統野菜である「加賀野菜」は、昭和20年以前から栽培されている野菜で、現在15品目が認定されています。加賀野菜のマスコット「ベジタン」が、加賀野菜のおいしいレシピをご紹介します！【金沢市農産物ブランド協会】http://www.kanazawa-kagayasai.com/

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