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居酒屋メニュー♡ホクホク焼きそら豆
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居酒屋メニュー♡ホクホク焼きそら豆-レシピのメイン写真

居酒屋メニュー♡ホクホク焼きそら豆

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

居酒屋定番メニューの焼きそら豆♡
家でやるとな~んか食感が違う。。
ちょっとしたことでホクホクの本格焼きそら豆に成功♪
このレシピの生い立ち
某テレビ番組にて紹介していた方法。覚え書き。

居酒屋定番メニューの焼きそら豆♡
家でやるとな~んか食感が違う。。
ちょっとしたことでホクホクの本格焼きそら豆に成功♪
このレシピの生い立ち
某テレビ番組にて紹介していた方法。覚え書き。

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居酒屋メニュー♡ホクホク焼きそら豆

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

居酒屋定番メニューの焼きそら豆♡
家でやるとな~んか食感が違う。。
ちょっとしたことでホクホクの本格焼きそら豆に成功♪
このレシピの生い立ち
某テレビ番組にて紹介していた方法。覚え書き。

居酒屋定番メニューの焼きそら豆♡
家でやるとな~んか食感が違う。。
ちょっとしたことでホクホクの本格焼きそら豆に成功♪
このレシピの生い立ち
某テレビ番組にて紹介していた方法。覚え書き。

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材料

  • そら豆 必要な分
  • 塩水 全体が浸るくらい
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作り方

  1. 1

    そら豆の両端を切り落とす。

    • 居酒屋メニュー♡ホクホク焼きそら豆作り方1写真
  2. 2

    塩水に漬けて全体に馴染ませるよう揉み込み、冷蔵庫で１時間寝かす。
    (余分な水分が抜けてホクホクになります)

    • 居酒屋メニュー♡ホクホク焼きそら豆作り方2写真
  3. 3

    水気を切って、熱したフライパンに並べて、表面がこんがりするまで焼いたら出来上がり♡

    • 居酒屋メニュー♡ホクホク焼きそら豆作り方3写真

コツ・ポイント

焼く時は水気を拭き取って、皮ごと焼いてくださいね♪
グリルで焼いてもok☆

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ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205
2019/05/17 09:52に公開
インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす！
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このレシピのキーワード

焼き空豆 そらまめ

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