そら豆の両端を切り落とす。

塩水に漬けて全体に馴染ませるよう揉み込み、冷蔵庫で１時間寝かす。
(余分な水分が抜けてホクホクになります)

水気を切って、熱したフライパンに並べて、表面がこんがりするまで焼いたら出来上がり♡