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牛肉とスナップえんどうの煮物
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牛肉とスナップえんどうの煮物-レシピのメイン写真

牛肉とスナップえんどうの煮物

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

たくさんのスナップえんどう～お肉と一緒だとたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
スナップえんどうがたくさんとれ過ぎたときは、お肉と一緒に煮るとたくさん食べてくれるので作りました。

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まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

たくさんのスナップえんどう～お肉と一緒だとたくさん食べれます
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スナップえんどうがたくさんとれ過ぎたときは、お肉と一緒に煮るとたくさん食べてくれるので作りました。

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材料

  • 牛肉 120〜150g
  • スナップえんどう 300g
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆水 200cc
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆だしの素 5g
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

    • 牛肉とスナップえんどうの煮物作り方1写真
  2. 2

    スナップえんどうは筋を取る。

    • 牛肉とスナップえんどうの煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋を熱し、サラダ油をひき、牛肉を入れて炒める。

    • 牛肉とスナップえんどうの煮物作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わったら、スナップえんどうを加えて炒める。

    • 牛肉とスナップえんどうの煮物作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料を合わせておく。

    • 牛肉とスナップえんどうの煮物作り方5写真
  6. 6

    鍋に⑤を入れて煮る。

    • 牛肉とスナップえんどうの煮物作り方6写真
  7. 7

    スナップえんどうが少し柔らかくなったら出来上がり～

    • 牛肉とスナップえんどうの煮物作り方7写真

コツ・ポイント

スナップえんどうが柔らかく鳴りすぎないようにする。

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まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
2019/05/17 09:54に公開
2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族13歳(中1)と10歳(小4)の女の子達8歳(小2)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 スナップエンドウ 酒

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