塩揉みきゅうりと塩昆布のレモンおにぎり。

Name: 塩揉みきゅうりと塩昆布のレモンおにぎり。
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 お茶碗一杯(約220g); きゅうり 1/2本; 塩 小さじ1/2; 塩昆布 指で三つまみ(約8g); レモン汁 大さじ1と1/2; 白ごま(金ごま) 大さじ1〜2

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

夏仕様のさっぱりおにぎりです。
すし酢と違って塩分控え目！
ごまをたっぷりと入れて栄養補給にもぴったりですね。
このレシピの生い立ち
夏の暑さで食欲が減退した時でもしっかりと食べられる味付けを目指しました。

塩揉みきゅうりと塩昆布のレモンおにぎり。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

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材料

1人分

温かいご飯お茶碗一杯(約220g)
きゅうり 1/2本
塩小さじ1/2
塩昆布指で三つまみ(約8g)
レモン汁大さじ1と1/2
白ごま(金ごま) 大さじ1〜2

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作り方

1
きゅうりは薄切りにしてビニール袋に入れ、塩を入れて揉み込みしっかりと水気を出す。
2
ボウルに温かいご飯を入れてレモン汁を回しかけて手早く混ぜる。
3
水気を切ったきゅうりと塩昆布、白ごま(金ごま)を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

きゅうりの水気はしっかりと切って下さい。
レモン汁は暑い時期は多めに、涼しくなってくると分量(大さじ1と1/2)位がお勧めです。

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つくれぽ

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2019/09/14 00:06に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

このレシピのキーワード

おにぎりキュウリ塩こんぶゴマご飯

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