・むね肉→お肉柔らかのもとに一晩漬け込む→観音開きにする。
・片栗粉→溶き卵の順に漬ける。

・フライパンに油を1cmくらい注ぎ揚げ焼きにする。
・中まで火が通ったらお皿にあけ、フライパンをきれいにする。

・フライパンにかんたん酢を温め、むね肉をくぐらせる。
・◎の玉葱、茹で玉子をみじん切りにしボウルに◎をとあわせる。

・むね肉にかんたん酢を絡めたらお皿にあけ、タルタルソースをかけて出来上り！

・野菜サラダ
・玉子味噌汁
・雑穀米
・すいかの皮の浅漬