潰した絹ごし豆腐、卵黄、こしあんを
常温に戻します

チョコレートを60度ぐらいのお湯で
湯煎し溶かします

絹ごし豆腐をミキサーなどで
潰します

常温にもどした材料と溶かしたチョコレートを湯煎にかけたまま混ぜ合わせ
型に流し込んで冷やします

〜こしあんの作り方〜
材料
黒豆 45g
蜂蜜 90g（甘さはお好みで）

黒豆を洗い
鍋に豆が全部浸かるぐらいまで
水を入れます

強火で沸かして
沸騰して4～5分たったら
200ccぐらい水をたします

また沸騰したら
豆をザルにあげ鍋を洗ってから
新しい水を入れ強火で沸かします

沸騰したら弱火でアクをとりながら豆が
柔らかくなるまでコトコト
(水が蒸発して豆が全部浸からなくなったら水をたして)

豆と煮汁をミキサーに入れて
回す