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坊ちゃんかぼちゃのまるごとグラタン
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坊ちゃんかぼちゃのまるごとグラタン-レシピのメイン写真

坊ちゃんかぼちゃのまるごとグラタン

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

ハロウィンにおススメ♪見た目も可愛い、野菜がたっぷり食べられるカボチャのグラタン♥グルテンフリーの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

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材料

  • 坊ちゃんかぼちゃ 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ソーセージ 2本
  • バター 20g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 牛乳(または豆乳) 100cc
  • コンソメパウダー 小さじ1
  • 塩・コショウ お好みで
  • ピザ用チーズ 30g
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作り方

  1. 1

    材料

    • 坊ちゃんかぼちゃのまるごとグラタン作り方1写真
  2. 2

    坊ちゃんかぼちゃは上2cm位を切り落として、種とわたを取り除きます。

    • 坊ちゃんかぼちゃのまるごとグラタン作り方2写真
  3. 3

    【2】をラップで1個ずつ包んで600Wで3分くらい加熱します。

  4. 4

    【2】で切り落とした上2cmのヘタ以外の部分をみじん切りにします。
    たまねぎもみじん切り、ソーセージは斜め切りにします

    • 坊ちゃんかぼちゃのまるごとグラタン作り方4写真
  5. 5

    フライパンにバターを入れて、【4】を炒めます。

    • 坊ちゃんかぼちゃのまるごとグラタン作り方5写真
  6. 6

    しんなりして来たら、牛乳・コンソメパウダーを入れて加熱します。
    (片栗粉を溶く用の牛乳を少し残しておきます)

    • 坊ちゃんかぼちゃのまるごとグラタン作り方6写真
  7. 7

    塩・こしょうで味を調えて、片栗粉を牛乳で溶いた物を加えてとろみをつけます。

    • 坊ちゃんかぼちゃのまるごとグラタン作り方7写真
  8. 8

    【3】に【7】をつめ、ピザ用チーズを乗せます。トースターで焦げ目がつくまで10分ほど焼いて完成です。

    • 坊ちゃんかぼちゃのまるごとグラタン作り方8写真

コツ・ポイント

かぼちゃが硬い場合は、1分ほどレンジで加熱してから切ったり種を取り出すといいですよ!

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2019/09/02 02:01に公開
鮮度が命!なにより安心、安くて美味い!八戸の八百屋やまはるです!旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ!
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 片栗粉 ソーセージ ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ねぎ 坊ちゃんかぼちゃ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19964933
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