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★ブルーベリーマフィン★
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★ブルーベリーマフィン★-レシピのメイン写真

★ブルーベリーマフィン★

まこぴキッチン
まこぴキッチン @cook_40097297

生のブルーベリーをたっぷり目に入れて作ってみました！甘酸っぱい美味しさが口いっぱいに広がりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ブルーベリーの美味しい季節に一度作ってみたかったので…

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生のブルーベリーをたっぷり目に入れて作ってみました！甘酸っぱい美味しさが口いっぱいに広がりますよ(^^)
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ブルーベリーの美味しい季節に一度作ってみたかったので…

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材料

6個分
  • ホットケーキmix粉 150 グラム
  • 生ブルーベリー 50粒〜60粒
  • 卵 1 個
  • 砂糖 50 g
  • 牛乳 110 cc
  • バター 50 g
  • マフィン型紙 6 枚
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れて泡立器でしっかりと泡立てる！細かな泡が出るくらいたてると出来上がりがふっくらとするので…

    • ★ブルーベリーマフィン★作り方1写真
  2. 2

    泡立てた中へ砂糖を入れて少し泡立て更に牛乳も入れて混ぜた中へＨＭ粉入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  3. 3

    次にバターはレンチンで40秒位ラップをかけて溶かし混ぜ込む、そこへエッセンス、ブルーベリーを飾り用に少し残して混ぜる

  4. 4

    マフィン型に6当分に入れて飾り用のブルーベリーを乗せ180度下段で20分焼く！

    • ★ブルーベリーマフィン★作り方4写真

コツ・ポイント

最初の卵の泡だてをしっかりとすると冷めてもふんわり柔らかく召し上がれます！ブルーベリーの量は好みで…私は結構多めかもしれません！

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まこぴキッチン
まこぴキッチン @cook_40097297
2019/09/02 06:21に公開
お料理もお菓子作りも大好きです♪でも時には手抜きで済ませてしまいます…無理なく楽しみたいと思っています^ ^
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このレシピのキーワード

マフィン 生ブルーベリー バター 牛乳 卵

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