切り干し大根とひじきのコールスロー

Name: 切り干し大根とひじきのコールスロー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 20g; ひじき 5g; (蒸し大豆) 30g; ごま 大さじ1; マヨネーズ 大さじ2; 生姜チューブ 大さじ1; めんつゆ 大さじ1; こしょう 少々

カルシウム、食物繊維なレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
あまり見かけないメニューを考えていて、たどり着きました。
野菜が高い時期でも、食物繊維がとれます。

材料

ちゃんと戻す。固くないように…
水気はしっかり絞る。
めんつゆの代わりにゆずポン酢でも、味噌でも、美味しいです。
蒸し大豆→枝豆だと色合いが綺麗。
ちょい足しするなら、鰹節、ちくわ、わけぎが美味しい。

クックVNE56V☆ @cook_40158745

2019/09/02 03:23に公開

いつも同じ器使ってばかりですみません。料理を頑張りたいなって思って…クックパッド投稿してます。皆さんのつくレポ、いつも有難いです。ありがとうございます。

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