ナスとベーコンの酢味噌炒め
奄美自然食本舗 @amamioshima
ご飯によく合う野菜おかずです。
芳醇な味噌ときび酢が旬のナスの美味しさを引き立てます！
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
ナスとベーコンの酢味噌炒め
ご飯によく合う野菜おかずです。
芳醇な味噌ときび酢が旬のナスの美味しさを引き立てます！
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
作り方
- 1
ナスは、ヘタを外し、ところどころ皮を剥き、乱切りにして水にさらす。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ナスと、一口大に切ったベーコンを炒める。
-
- 3
砂糖、きび酢、味噌を入れて味を絡ませる。
-
- 4
器に盛り、鰹節をかけて完成！！
-
コツ・ポイント
ナスは、ところどころ皮を剥くことで、味の染みこみが良くなり、見た目にも変化が出ます。
お弁当にもオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965191
