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とろーり♪豚肉と白菜のポン酢煮
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とろーり♪豚肉と白菜のポン酢煮-レシピのメイン写真

とろーり♪豚肉と白菜のポン酢煮

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎さっぱりポン酢で食べる夏バテメニュー！
◎ビタミンB1豊富な豚肉で疲労回復！
◎豚肉×ポン酢(クエン酸)で相乗効果！
このレシピの生い立ち
夏バテや疲れた体に栄養たっぷりメニューを！

◎さっぱりポン酢で食べる夏バテメニュー！
◎ビタミンB1豊富な豚肉で疲労回復！
◎豚肉×ポン酢(クエン酸)で相乗効果！
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とろーり♪豚肉と白菜のポン酢煮

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎さっぱりポン酢で食べる夏バテメニュー！
◎ビタミンB1豊富な豚肉で疲労回復！
◎豚肉×ポン酢(クエン酸)で相乗効果！
このレシピの生い立ち
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◎さっぱりポン酢で食べる夏バテメニュー！
◎ビタミンB1豊富な豚肉で疲労回復！
◎豚肉×ポン酢(クエン酸)で相乗効果！
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材料

2～3人分
  1. 豚こま肉 250ｇ
  2. 白菜 1/8株
  3. 人参 1/3本
  4. Aポン酢 大さじ5
  5. A鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. Aすりおろしにんにく 1片分
  7. A片栗粉 大さじ1
  8. A水 大さじ1
  9. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉を分け、芯はそぎ切り、葉はざく切り。人参は短冊切り。

    • とろーり♪豚肉と白菜のポン酢煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚こま肉を入れて中火で炒める。

    • とろーり♪豚肉と白菜のポン酢煮作り方2写真
  3. 3

    豚こま肉に火が通ってきたら、白菜と人参を加え、中火のまま炒める。

    • とろーり♪豚肉と白菜のポン酢煮作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしたら弱火にする。混ぜ合わせたAを加え、全体に絡むように炒め合わせる。とろみがついたら火をとめる。

    • とろーり♪豚肉と白菜のポン酢煮作り方4写真
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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
2019/08/28 08:05に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965835
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