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ひき肉とニンニクの芽の黒酢オイスター炒め
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ひき肉とニンニクの芽の黒酢オイスター炒め-レシピのメイン写真

ひき肉とニンニクの芽の黒酢オイスター炒め

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

ニンニクの芽のシンプル炒め
オイスターソースのコクと黒酢の柔らかな酸味が食欲そそる
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材料

  • 鶏ひき肉 １５０ｇ
  • ニンニクの芽 １把
  • ごま油 大さじ１杯
  • 塩 ふたつまみ
  • オイスターソース 大さじ１杯
  • 酒 大さじ１杯
  • みりん 大さじ１杯
  • 黒酢 大さじ１杯
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は適度な長さにカット
    大体でいいのです大体で
    １０ｃｍくらいです

    • ひき肉とニンニクの芽の黒酢オイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引いてひき肉を炒めます
    塩で下味

    • ひき肉とニンニクの芽の黒酢オイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ってきたらニンニクの芽を加えて調味料類で味付け

    • ひき肉とニンニクの芽の黒酢オイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    水気を飛ばすようにガツガツ炒めます

    • ひき肉とニンニクの芽の黒酢オイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    完成

    • ひき肉とニンニクの芽の黒酢オイスター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

・基本中火〜やや強火くらいでガツガツ炒めましょう
・時間勝負です
・水気はしっかりと飛ばしましょうね

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2019/05/17 14:06に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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炒めもの にんにくの芽 酒 とりひき肉

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