空芯菜食べたことありますか？クセがなくしゃきしゃきして美味しいです。このレシピの生い立ち父が育てた空芯菜を美味しく食べたくて作りました。
空芯菜を食べやすい大きさに切る。
オリーブオイルをフライパンに入れて熱する。お好みでごま油も加える。
空芯菜をさっと炒めて塩こしょうをふる。
お皿に盛り付けてから、さっとしょうゆをかけて出来上がり。
アレンジとして、しょうゆの代わりにジャコやしらすと一緒に炒めても美味しく召し上がれます！
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