ナスは一口大の大きさに切って水にさらします。

フライパンに油を入れ、ひき肉を火が通るまで炒め、ナスを加えます。

ナスをしんなりするまで炒め、調味料を入れます。

最後に水溶き片栗粉で、とろみをつけたら完成。

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