豚バラ肉と長ネギをFPで撹拌する。

玉ねぎ・人参・ピーマンは細切りにする。

玉ねぎ・人参・ピーマンを水に浸して、水気をしっかりと拭き取る。

【1】に・生姜・★を混ぜ合わせる。

ワンタンの皮で包む。
ID19829612

➡13個出来た。

小鍋に甘酢餡の材料を混ぜ合わせる。

170度の油でワンタンをカラッと挙げる。
※重ならないように少しずつ。

ワンタンを揚げている間に【5】の餡にトロミがつくまで火を通す。

キッチンペーパーで油を切る。

器にワンタンを盛り付ける。

【3】の野菜をのせる。

餡をかける。

※トロミをつけすぎました…。