オクラの梅和え

Name: オクラの梅和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ ３〜4本; 梅干し ２個; めんつゆ こさじ１; 鰹節 適量

なおピョ @cook_40149667

ちょっとした１品に作りました。梅干しとの相性最高です!
このレシピの生い立ち
道の駅で購入したオクラを使いました。大きすぎると固いのでご注意を。

♪トップ１０入りをしました。
　ありがとうございます(*^-^*)

オクラの梅和え

なおピョ @cook_40149667

♪トップ１０入りをしました。
　ありがとうございます(*^-^*)

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材料

オクラ３〜4本
梅干し２個
めんつゆこさじ１
鰹節適量

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作り方

1

オクラの下手を切り、塩を全体に振って板ずり(転がしてなじませる)します
2

小鍋にお湯を沸騰させ、オクラを入れて３分湯がきます。中火で
3

３分経ったらザルにあげ、千切りしていきます
4

めんつゆ、梅肉(梅干しを種から外して包丁で叩く)をオクラとよく合えます。鰹節を合えれば完成です

コツ・ポイント

☆しっかり塩で板ずりすることでオクラの産毛を取り除くことができます

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つくれぽ

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なおピョ @cook_40149667

2019/08/29 03:37に公開

ご飯を作るのは好きですが、お菓子は苦手でした。でも最近楽しくなり、簡単で美味しいお菓子を作るようになりました。週数回バイトにいっていることもあり、パパッとできるものを作ることも多々ですf(^_^)　ここ数年、お弁当も作るようになり作り置きを考える日々も多くなりました。今後もお手軽レシピを投稿していきたいです。あと写真も上手く撮れるように。　＊プロフィール写真、変更しました♪

このレシピのキーワード

梅肉和えオクラかつお節梅ぼし

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