しっかりメインに！鶏の甘辛照り焼き☆
コバラマキッチン @cook_40257505
甘めのタレの鶏照り焼き。ご飯のおかずやお弁当に最適です☆
このレシピの生い立ち
母直伝のメインおかずです。我が家では鶏料理というと唐揚げより断然こちら！
隠し味のお酢が味に深みを出してくれます。しっかり味なので、お弁当にも(^^)
しっかりメインに！鶏の甘辛照り焼き☆
甘めのタレの鶏照り焼き。ご飯のおかずやお弁当に最適です☆
このレシピの生い立ち
母直伝のメインおかずです。我が家では鶏料理というと唐揚げより断然こちら！
隠し味のお酢が味に深みを出してくれます。しっかり味なので、お弁当にも(^^)
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お忙しい中つくれぽ送って下さりありがとうございます！コメント出来なくなりましたが毎回有難く拝見しております。大変感謝です
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rapidoさんがお弁当に使って下さいました！ありがとうございます♡とてつもなく美味しそう&美しいお弁当に感動です！☆☆
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鶏肉は皮や余分な脂身を取り、一口大に切る。ビニール袋に鶏肉、酒、片栗粉を入れもみこんでおく。
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- 4
フライパンに分量外の油をひき、焦げ目がつくまで両面を焼く。(私は中火くらいで5分ずつ焼いています)
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鶏肉が焼けたら一度取り出し、フライパンに☆調味料を入れる。中火で泡が立つまで熱してとろみをつける。(2〜3分ほど)
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- 6
フライパンに焼いた鶏肉を入れ、タレを絡める。調味料の水気が多ければ、さらにここで飛ばす。
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- 7
ごまを入れ絡める。
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お好みで七味唐辛子を振ったら完成！
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コツ・ポイント
鶏肉は胸肉でもモモ肉でもお好きなものをお使いください。白身魚や鮭でも美味しくできます！3で調味料を煮立たせる時、焦がさないように注意してください。
つくれぽ
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