鶏胸肉を一口大に切る

1の鶏胸肉に、筋切り又は、フォークで筋切りし、クレイジーソルトを1に振る

2に、粉チーズを裏表適量まぶして、マヨネーズも同じように裏表つける。

3に、パン粉を適量つける。

フライパンに油を1cm程いれて160℃の油で軽くあげた後、180℃の油でカラッと揚げる。