林檎の皮と芯を取り、イチョウ切りにスライスする。シリコンスチーマーに入れ、電子レンジで600ｗ10分加熱する。

薄力粉をふるっておく。

バターと砂糖とプルーンピューレをボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

③に卵と牛乳を入れ、さらに混ぜる。

④に薄力粉とバーキングパウダーとシナモンを入れて、木べらで切るように混ぜ合わせる。①の林檎も加えて混ぜる。

⑤をパウンドケーキの型に流し入れて、上にカリフォルニアプルーンを等間隔に並べておく。

オーブンで170℃(余熱あり)50分焼いたらできあがり。