簡単肉じゃが！息子の胃袋をつかむ
息子と旦那の胃袋をつかむ！肉じゃが！
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子がパクパク食べてくれる様に作りました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをそれぞれ食べやすい大きさにきります。にんじん、じゃがいもは乱切りにしました。
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- 2
鍋に肉と材料をいれます。
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- 3
酒、しょうゆ、みりん、さとうを混ぜ合わせます
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- 4
材料を敷き詰めた鍋に3の調味料と水を入れ蓋をして5分中火
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- 5
5分したら、しらたきを入れて弱火にして更に10分蓋をして煮ます
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- 6
材料に火が通ったら出来上がり。
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- 7
器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
じゃがいもと人参は煮崩れを防ぐために
冷たい水から煮ていくことが大事です。
しらたきは肉から離して仕上げ5分前に入れます
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