シシトウは包丁の先で3〜4ヶ所突くように切れ目を入れておきます。ら

豚バラ肉を広げた状態で並べて塩コショウと片栗粉をまぶしておきます。

シシトウを肉で巻きます。爪楊枝で刺しどめしてもいいですが、焼いた時に片栗粉の効果でくっつきます。