コリコリぷるぷる☆おいしいスープ♪

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

できあがったら なんだかんだ女性に嬉しいスープができちゃいました(*´∇`*)

このレシピの生い立ち
ゆで汁、鶏皮がもったいなかったので^_^;

コリコリぷるぷる☆おいしいスープ♪

できあがったら なんだかんだ女性に嬉しいスープができちゃいました(*´∇`*)

このレシピの生い立ち
ゆで汁、鶏皮がもったいなかったので^_^;

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材料

  1. 鶏肉煮汁 適量
  2. 鶏皮 少々
  3. 鶏ガラスープ 少々
  4. 塩こしょう 少々
  5. 少々
  6. キクラゲ 少々
  7. 豆腐 少々
  8. 青梗菜 少々
  9. 少々
  10. とろみちゃん 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を茹でた煮汁(鶏肉は棒々鶏で使用)に 水をたし、火にかける。

  2. 2

    鶏ガラスープ(顆粒)をいれる。

  3. 3

    鶏肉の皮を小さく切る。
    豆腐をさいのめに切る。
    キクラゲを戻し切る。
    青梗菜を一口大に切る。

  4. 4

    皮、豆腐、キクラゲを投入し酒、塩こしょうで味を調え 青梗菜を入れる。

  5. 5

    溶き卵を入れ、軽くとろみちゃんでほんの少しだけゆるくとろみをつける。

コツ・ポイント

ゆで汁 かなりのだしが出ています(〝⌒∇⌒〝)

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彩りと栄養バランスに うるさい(?)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない 旦那…。そして 可愛いネコちゃん&外での仕事と家の仕事 毎日が慌ただしく 何の楽しみもない いたって普通の主婦の私…。時々 料理の神様が降りて来て 直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので 細かい分量等は わかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )
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