【楽安】ミニトマトのレモンめんつゆ漬け
ひよよん♪ @cook_40209321
一品にもなるし、付け合わせにもなります。お弁当のすきまおかずに。
ちょっとした酒のあてにもいけます！
このレシピの生い立ち
なにかしら漬けるのが好きなもので(笑)
【楽安】ミニトマトのレモンめんつゆ漬け
一品にもなるし、付け合わせにもなります。お弁当のすきまおかずに。
ちょっとした酒のあてにもいけます！
このレシピの生い立ち
なにかしら漬けるのが好きなもので(笑)
作り方
- 1
ミニトマトのへたをとり、きれいに洗います｡
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- 2
洗ったら水気をきり、キッチンペーパーでふきます、
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- 3
めんどくさがりの私は、まとめてふいてます(笑)
-
- 4
味をグッとしみこませるために、ヘタのところのくぼみのところに、竹串やつまようじをさします。
-
- 5
レモン汁、めんつゆ、塩、こしょう、バジル粉、しょうが、(好みでニンニク)、オリーブ油を保存容器にいれてまぜる。
- 6
トマトをそのなかに投入します。
保存袋でやってもらってもOKです。 -
- 7
１～２日冷蔵庫においときます。
１日一回程度裏表ひっくり返す方がまんべんなく漬かります。 - 8
盛り付けてできあがり☆
タレはドレッシングなどにして使い回ししちゃいましょう。
コツ・ポイント
コツもポイントも特にないです。
とにかく作りおきしといたら、お弁当にもつかえちゃいますよ
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