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ホックホク かぼちゃの甘辛焼き
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ホックホク かぼちゃの甘辛焼き-レシピのメイン写真

ホックホク かぼちゃの甘辛焼き

すきま。
すきま。 @cook_40241313

メインのおかずにはならないけど優秀な副菜です
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので作りました

メインのおかずにはならないけど優秀な副菜です
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かぼちゃをたくさんいただいたので作りました

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ホックホク かぼちゃの甘辛焼き

すきま。
すきま。 @cook_40241313

メインのおかずにはならないけど優秀な副菜です
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材料

2人分
  • かぼちゃ 小1個
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを太さ1㎝弱に輪切りにする
    フライパンにサラダ油をひきかぼちゃを入れて焼く
    あまり動かさず焼き色をつける

    • ホックホク かぼちゃの甘辛焼き作り方1写真
  2. 2

    焦げ目がついたら裏返す
    両面にしっかり焼き色をつける
    かぼちゃが固かったら水(分量外)を少し入れて蓋をして蒸し焼きにする

    • ホックホク かぼちゃの甘辛焼き作り方2写真
  3. 3

    ●の調味料を入れフライパンを動かし絡める
    全体に調味料がいきわたったら火を止めてフライパンに蓋をして放置する

    • ホックホク かぼちゃの甘辛焼き作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃは太めに切ってホクホクの食感を味わってみて下さい
フライパンに放置しておくとジワジワ火が通って固くならず手間もかからずホクホクになりますよ
レンジで少し柔らかくしてからフライパンで焼くと食感は変わりますが時短になります

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すきま。
すきま。 @cook_40241313
2019/08/29 23:24に公開
美味しいが嬉しい。ずっと気ままにご飯を作りを楽しんでいきます。すきま。きまま。すきだらけ。
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かぼちゃ

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