ブルーベリー缶のザルに開け、ブルーベリーとシロップに分ける。

シロップを小鍋に入れ、コーンスターチ、大さじ1の砂糖を入れかき混ぜながら火にかける。とろみがついてきたら火を止める。

1のブルーベリーに2のシロップと大さじ1の砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。

パイ生地に3を入れ、400Fに予熱したオーブンで25～30分程度焼いてできあがり。