きな粉マフィン<やよい会>
HitominH @cook_40055208
和風だけど洋風なマフィン♪クリームをあしらいおしゃれに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
2014年4月のお料理
きな粉が入ったマフィンは口当たりが少しもっさりした感じになってしまうので、クリームを添えると更においしくいただけます♪
きな粉マフィン<やよい会>
和風だけど洋風なマフィン♪クリームをあしらいおしゃれに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
2014年4月のお料理
きな粉が入ったマフィンは口当たりが少しもっさりした感じになってしまうので、クリームを添えると更においしくいただけます♪
アプリでひらく作り方
- 1
d.の粉類は合わせてよく混ぜておきます
-
- 2
ボールにハチミツと卵をいれてよく混ぜ、砂糖も混ざったらb.を加えて乳化させます
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- 3
c.の牛乳も加えて合わせます
-
- 4
3に1の粉類をふるい入れて、生地につやが出るまで混ぜます
最後はゴムべらに変えて混ぜます -
- 5
マフィン型に均等に流し入れて180℃に予熱したオーブンで16~17分焼きます
-
- 6
焼けたら必ず鉄板からはずして冷ましましょう
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- 7
e.を合わせて泡立て、皿にのせたマフィンにかけてf.を
トッピングします -
- 8
ダイソーで売っているこのマフィン型が型離れもよくておすすめ!
-
コツ・ポイント
ハチミツと卵をはじめによく混ぜ合わせましょう♪
泡立て器は必ず乾燥したものを使いましょう♪
ぬれ甘納豆がなければようかんなどを使っても♪
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