キャベツは太めの千切りにし塩をふる。
ブロッコリーは下茹でし、細かく割く。

しぼって水気を切ったキャベツを、オリーブオイルとクレイジーソルトで合え、ブロッコリーを混ぜ合わせる。

お好みでレモン汁(分量外)を加えてください。