発酵旨味炸裂！たかなっとう味噌ばくだん

Name: 発酵旨味炸裂！たかなっとう味噌ばくだん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お刺身 適量; 納豆 1～2パック; 辛子高菜（刻んで油炒めになったもの） 適量; 卵 1個; ごま 適量; 海苔 適量; 味噌 適量

辛子高菜×納豆×味噌、発酵食品の旨味3コンボ！混ぜるだけの手軽手抜きですが、呑兵衛殺しの必殺技です♪
このレシピの生い立ち
いつもはしょう油で味付けしている納豆に、味噌を合わせたらどうなるか試してみたかったので。
これからは納豆ごはんも味噌で味付けしたいほど、相性はピッタリでした。

材料

1人分

辛子高菜は油炒めになったものがおすすめ。ごま油の風味が食欲をそそります。また、ごまを多めに加えるとより風味と食感が良くなります。

2017/12/16 00:05に公開

「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理をしています！いつも調味料は目分量、適当な料理を楽しんでいます。ブログを始めて10周年になりますが、その中でもお気に入りのレシピをのんびり載せていきたいと思います。

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