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トースターでサクサクチョコチップクッキー
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トースターでサクサクチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

トースターでサクサクチョコチップクッキー

s0601
s0601 @cook_40177483

シンプル簡単なクッキー。食べたいときにすぐできます。
このレシピの生い立ち
クッキーを作っていたらバターが足りなくて、サラダ油を少し足したら、バターだけの生地よりしっとりして美味しかったので。

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クッキーを作っていたらバターが足りなくて、サラダ油を少し足したら、バターだけの生地よりしっとりして美味しかったので。

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クッキーを作っていたらバターが足りなくて、サラダ油を少し足したら、バターだけの生地よりしっとりして美味しかったので。

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材料

約12枚分
  • 小麦粉 120g
  • 砂糖 大さじ3.5
  • バター 40g
  • サラダ油 小さじ1〜
  • 好みのチョコ 25gくらい
  • バニラエッセンス 少し
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作り方

  1. 1

    小麦粉と砂糖を計ってビニール袋に入れて混ぜる

  2. 2

    バターをレンジで500w30秒くらい(様子を見ながら)加熱し、溶かしてビニール袋の粉に加える。バニラエッセンスも加える。

  3. 3

    ビニール袋を揉む。粉っぽさがなくなってきたら、荒く刻んだチョコレートを混ぜ、さらに揉む。

  4. 4

    生地ががぽろぽろして、ひとかたまりにならないときは、サラダ油を小さじ1〜、少しずつ足す。

  5. 5

    ひとまとまりになればOK!油を少し足しては揉み、まだかな〜と思ったらもう少し足す感じで。わたしは10gくらい足しました。

  6. 6

    生地を袋に入れたまま、お好みの太さの棒状にし、厚さ5mmくらいに切る。柔らかすぎるときは冷蔵庫で5分くらい寝かせる。

  7. 7

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き生地を並べて、150℃で7〜9分くらい焼く。焦げないように様子を見ながら。

  8. 8

    温度調節できない場合は、上からアルミホイルをかぶせて、焦げないように工夫を

  9. 9

    表面に細かいひび割れが出来ていれば焼けてます。天板ごと冷まして出来上がり。
    味見してみて内側がしっとりしすぎていたら→

  10. 10

    焦げないように気をつけてて、1分〜追加で加熱を

コツ・ポイント

●全量サラダ油でも作れますが、バターが入ったほうが断然風味が良いです●やや甘さ控えめなので、お好みで砂糖を調節してください●板チョコを5mmくらいに荒く刻むと、焼きチョコみたいになっておいしい!●個人的にはビターなチョコレートがおすすめ

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s0601
s0601 @cook_40177483
2017/12/16 04:19に公開
料理初心者です
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このレシピのキーワード

バター 小麦粉 チョコレート

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