保存版＊蓮根豚つくねの味噌マヨ照り焼き＊
今井ななこ @cook_40108250
絶品！ふっくらシャキシャキ♪蓮根豚つくねでコッテリ味噌マヨ照り焼きです！蓮根豚つくねは他の味付けや活用可！私保存版レシピ
このレシピの生い立ち
美味しい蓮根豚つくねに合う味付けをと。
保存版＊蓮根豚つくねの味噌マヨ照り焼き＊
絶品！ふっくらシャキシャキ♪蓮根豚つくねでコッテリ味噌マヨ照り焼きです！蓮根豚つくねは他の味付けや活用可！私保存版レシピ
このレシピの生い立ち
美味しい蓮根豚つくねに合う味付けをと。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は5ミリ幅くらいに輪切りしたら水にさらし、軽くアクを抜いたら粗みじん切りにしその他の●とスプーンで混ぜる
-
- 2
【味噌マヨ照り焼きソース】の材料をあわせておく。
- 3
温めたフライパンにサラダ油を薄く馴染ませたら豚つくねを並べ中火～中弱火で焼き色つけたらひっくり返し蓋をし蒸し焼き
-
- 4
余計な油をキッチンペーパーで拭き取り【味噌マヨ照り焼きソース】を軽く煮詰める。仕上げにとろけるチーズを散らし溶かすのも◎
-
- 5
マヨビームをしコネギを散らします
-
- 6
ふわシャキ食感が絶品！
コッテリ味噌マヨが豚つくねとよーく合います♪ -
コツ・ポイント
スプーンで粘りでるまで混ぜます。
成形はヒビないよーに。
【味噌照り焼きソース】の味噌は味噌により塩辛さが変わるので調整して調味すると◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19967684
