フライパンで簡単にできるマカロニグラタン
話題入り有難うございます！ホワイトソースを作らなくても、マカロニを茹でておかなくても、フライパン１つで簡単にできます！
このレシピの生い立ち
以前姉から教えてもらったレシピです(^^;簡単に作ったとは思えない位美味しく出来ます！
フライパンで簡単にできるマカロニグラタン
話題入り有難うございます！ホワイトソースを作らなくても、マカロニを茹でておかなくても、フライパン１つで簡単にできます！
このレシピの生い立ち
以前姉から教えてもらったレシピです(^^;簡単に作ったとは思えない位美味しく出来ます！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは食べやすい大きさにカットして、むきエビは酒と片栗粉を入れよく混ぜ臭みを取り洗っておきます
- 2
フライパンに玉ねぎをしきます。
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- 3
そのままのマカロニをパラパラと入れます。
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- 4
ベーコンとむきエビとバターを入れます。
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- 5
小麦粉をパラパラとふりかけます。
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- 6
コンソメと牛乳、生クリームを入れて蓋をして火をつけます。中火です。牛乳がふつふつして来たら蓋を開けて様子を見ます。
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- 7
鍋のふちが、ふつふつしてきたら底が焦げないように混ぜ、味を見て塩コショウ、足りなければ顆粒のコンソメで味を調整します。
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- 8
箸などで小刻みに良く混ぜ、玉ねぎとマカロニが柔らかくなりトロミが出て来るまで煮ます。
- 9
グラタン皿に入れるのが面倒な人はここで、とろけるチーズを乗せて蓋をして火を止め、あとは予熱で溶かしても美味しく頂けます。
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- 10
焦げ目が欲しい人はグラタン皿に入れチーズを乗せパン粉を振りオーブントースターかグリルで焼きます。
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- 11
グラタン皿に入れず焦げ目が欲しい時はパン粉をフライパンで炒ってから⑨にパラパラと振りかけてもＯＫです^_^
コツ・ポイント
玉ねぎはなるべく薄くスライスした方が早く仕上がります。むきエビはそのままでもok 牛乳がふつふつしてきたら小刻みに箸で混ぜて小麦粉を溶かして焦げないように注意しましょう。火を付けてからグラタン皿に入れる前⑥〜⑧の行程まで約20分弱位でした。
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