フライパンに玉ねぎをしきます。

そのままのマカロニをパラパラと入れます。

ベーコンとむきエビとバターを入れます。

小麦粉をパラパラとふりかけます。

コンソメと牛乳、生クリームを入れて蓋をして火をつけます。中火です。牛乳がふつふつして来たら蓋を開けて様子を見ます。

鍋のふちが、ふつふつしてきたら底が焦げないように混ぜ、味を見て塩コショウ、足りなければ顆粒のコンソメで味を調整します。

グラタン皿に入れるのが面倒な人はここで、とろけるチーズを乗せて蓋をして火を止め、あとは予熱で溶かしても美味しく頂けます。

焦げ目が欲しい人はグラタン皿に入れチーズを乗せパン粉を振りオーブントースターかグリルで焼きます。