水餃子
ひたすら餃子を喰らいたい時に
余ったら冷凍して、スープにいれたり、旦那様のつまみにと大活躍！
このレシピの生い立ち
私の唯一のお母さんから受け継げた味
覚書
作り方
- 1
白菜とネギをみじん切りにする(フードプロセッサーがあればらかなり楽)
- 2
1での野菜を絞る
これかなり大事！！ - 3
挽肉を加えてよく混ぜる
途中塩胡椒とニンニク、しょうがもいれて混ぜ混ぜー！ - 4
あとはひたすらに包む！包む！包む！！
- 5
我が家は水餃子なのであとは鍋にいれ、 煮込むこと10分位かな？
あとはポン酢で召し上がれ！
コツ・ポイント
野菜を絞らないと包む時にベチャベチャになります
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