さつまいものココナッツミルク煮
か・お・り @cook_40100804
先日 家族で バリ料理食べに行って
出されたデザートを 見様見真似で作ってみました
息子の OK もらってます
このレシピの生い立ち
バリレストランで
息子が ”美味しい 美味しい” と食べてたので
作ってみました
レストランでは タピオカ も入ってたのですが
スーパーで見つけられず さつまいもだけで作りました
素朴な味です(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
さつまいものココナッツミルク煮
先日 家族で バリ料理食べに行って
出されたデザートを 見様見真似で作ってみました
息子の OK もらってます
このレシピの生い立ち
バリレストランで
息子が ”美味しい 美味しい” と食べてたので
作ってみました
レストランでは タピオカ も入ってたのですが
スーパーで見つけられず さつまいもだけで作りました
素朴な味です(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
作り方
- 1
さつまいもの皮をピーラーでとり
一口大に切る - 2
鍋に
さつまいも
ココナッツミルク(缶)
入れて煮る - 3
味見して
甘さが足りない場合
お砂糖で調整 - 4
さつまいもに串が通れば
出来上がりŧ‹"ŧ‹"(*´༥` *)ŧ‹"ŧ‹"
コツ・ポイント
さつまいもが甘いので
お砂糖入れすぎないほうがいいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968034
