簡単で美味しい肉詰めピーマン。
beehh @cook_40219951
柔らかいお肉にピーマンが美味しいハーモニーを生み出します。
柚子胡椒でいただくのがおすすめ
レシピを少し変えてみました
このレシピの生い立ち
子どもの頃から母が作ってくれたので
簡単で美味しい肉詰めピーマン。
柔らかいお肉にピーマンが美味しいハーモニーを生み出します。
柚子胡椒でいただくのがおすすめ
レシピを少し変えてみました
このレシピの生い立ち
子どもの頃から母が作ってくれたので
作り方
- 1
肉はボールに入れて解凍したとろろ芋を入れ塩胡椒してよく捏ねる
- 2
ピーマンはヘタを取り半分に切る。中の種をきれいにとる。種は取らずに作ってもいいです。
- 3
ピーマンに茶こしなどで片栗粉を振る
- 4
お肉をつめる。なるべくぎゅうぎゅう詰め込む。
- 5
フライパンに油を入れ肉詰めピーマンを肉を下にして入れ弱火で10分焼く
- 6
串を刺してすっと通ったらフタをして暫く蒸らす。
出来上がったらお皿に盛り付ける。
味ポンなどお好きなものでどうぞ
コツ・ポイント
お肉を良く捏ねる。
柚子胡椒がおすすめ。
お子さんはケチャップがいいかも。
余ったお肉はミニハンバーグにどうぞ。
ピーマンの種は取らずに作ってもいいですよ。栄養豊富だしお肉が剥がれにくいです。
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