簡単！まろやかオムライス♪
タッキー69 @cook_40095544
娘絶賛！具材に味をつけてからご飯入れるから味にムラがない！ご飯を炒めないからチキンライスしっとり♪
このレシピの生い立ち
オムライス大好きな人達に食べさせて太鼓判押されたから 載せてみました。
簡単！まろやかオムライス♪
娘絶賛！具材に味をつけてからご飯入れるから味にムラがない！ご飯を炒めないからチキンライスしっとり♪
このレシピの生い立ち
オムライス大好きな人達に食べさせて太鼓判押されたから 載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、鶏肉を1cm角に切る。
- 2
卵に牛乳入れて、良く混ぜ
ザルで濾しておく -
- 3
フライパンにバター入れて、具材を炒める
-
- 4
具材に火が通ったら 火を止め
塩コショウ、ケチャップ、ソースを入れ 具材に味を馴染ませる - 5
熱々 ご飯を少しずつ入れ よく混ぜる。冷ご飯ならチンしておく！
-
- 6
小さめのフライパンに油を入れ よく温め 1人分の溶き卵を一気に入れ 少しだけ混ぜ 半熟状態で火を止める。
- 7
ご飯を中央にのせて、卵で両端を包み、なるべく左側に寄せておく。
-
- 8
右手にフライパン お皿を左手に持ち 皿をフライパンに近づけ 一気にひっくり返す
- 9
キッチンペーパーで形を整え ケチャップでお絵かきしたら完成！
-
- 10
アレンジとして小さめのオムライスにして、オカズをのせれば、お子様ランチ風
✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ -
コツ・ポイント
具材はピーマンなくても大丈夫。卵は1人分(1個半～2個) 漉すことで口当たりよく 見た目も綺麗に♪フライパンが1個しかない時はご飯をボールに移しておく。
【追記】ソースを変えると味わいも違ってきますよ！うまソースもおすすめ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968145
