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簡単すぎる!米粉のしっとりケーキ
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簡単すぎる!米粉のしっとりケーキ-レシピのメイン写真

簡単すぎる!米粉のしっとりケーキ

mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384

全卵を使ってるのに、シフォンみたいにしっとりふわふわ! フードプロセッサーで混ぜて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
米粉を消費したくてレシピ増やしてます。

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材料

15cmのココット皿
  • 米粉 200g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 三温糖(キビ砂糖) 110g
  • 卵 2個
  • キャノーラ油(サラダ油でも) 30g
  • 豆乳 40g
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作り方

  1. 1

    材料全部をフードプロセッサーで混ぜてる。

  2. 2

    180度に予熱したオーブンで40分焼く。

    • 簡単すぎる!米粉のしっとりケーキ作り方2写真

コツ・ポイント

米粉はダマにならないから、フードプロセッサーで混ぜても大丈夫。なめらかになります。
全卵2個だけでもおいしいです。
洗い物少なく手早くケーキ焼きたいときにおすすめです。

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mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384
2016/03/08 14:13に公開
手軽!手抜き!でも、体に優しいお料理。化学調味料や白砂糖は基本使いません。         本みりんと日本酒を使います。甘さ控えめ、塩分控えめが好きです。自分用にノートやブログに書いていたものを、レシピメモとしてクックパッド始めてみました。     つくれぽのお礼がとっても遅くてごめんなさい!     つくれぽくださって、本当にうれしいです。       ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 卵 たかきび

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