大根・人参はいちょう切り、半月切り。
ごぼうは斜め薄切りにして、お鍋へ。

お肉を切って、油揚げも切って、生姜とともにお鍋へ。

白滝は下茹でしてから、お鍋へ。
（長いのでキッチンバサミでチョキチョキと）

具材がやわらかくなったら、お豆腐・調味料を加える。
お味噌を入れたら、煮立たせない。

アップ。